Die Ständige Vertretung in Köln

Mit der „StäV-Köln“ gibt es nun die erste „Ständige Vertretung“ im Rheinland. In den Gasträumen des Rhein-Hotels „Sankt Martin“ und der Gaststätte „Sankt Martinchen“ bewirtet der Gastronom Thomas Ulrich als StäV-Lizenzpartner die Gäste. In der Heimatstadt von Ex-Oberbürgermeister Konrad Adenauer und Kardinal Josef Frings hat der 38jährige Ulrich ein Heimspiel in dem Objekt, das als „Sankt Martinchen“ eingebürgert ist: In der zweiten Generation führt er den Familienbetrieb am Alten Fischmarkt, den er von seinem Vater, Georg „Schorsch“ Ulrich, übernommen hatte.